おうちカフェ Chiffon

日本の夏を象徴する食べ物といえば「スイカ」。
子どもの頃から慣れ親しんだ味で、ずーっとだーいすき❤️
志村ケンさんの スイカ早食い 〜♪
一度でいいからやってみたいっ（笑）B型店長ですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
それなのに シェフったら いつも、
「オレは食べなくてイー‼️」って言うんですよ！ ？こんなに甘くて美味しいのに なんで！⁇ 「種取るの、面倒〜〜だし、ほとんど水分だし食べなくても…」 デスって！！ ~_~;
なんと言う事でしょう‼️ スイカちゃまに失礼よ、シェフったら！
だから調べましたよ〜♪
実は、スイカには意外な効能があるらしいのです！

「たしかにスイカは90％以上が水分ですが、ビタミンCやリコピン、βカロテン、カリウムなどの栄養をたっぷり補給できる素晴らしい果物です。なかでも近年注目されている成分が、アミノ酸の一種“シトルリン”。健康維持やアンチエイジングの効果を期待できる
■スイカの効能1　血流促進効果で精力増強も！
瓜（うり）類でもっともシトルリンの含有量が多いスイカ。シトルリンは血流をよくする作用があり、むくみや冷え性の改善、動脈硬化・糖尿病・脳梗塞などの予防に役立つ。シトルリンは強壮剤にも含まれており、精力増強も期待できる。

■スイカの効能2　中性脂肪減少でダイエットにも◎
スイカは100gあたり30～70kcalと低カロリーなのに、食物繊維が豊富で満腹感も得られる。さらに、中性脂肪を減らす働きのあるリコピンの含有量は、トマトと同じくらい豊富。1日200gを目安に食べるといいそう。

■スイカの効能3　天然のスポーツドリンクとして熱中症対策にも
スイカに含まれるブドウ糖は体にすばやく吸収され、エネルギーに変わりやすいため、朝食べると午前中からバリバリ活動できるようになる。寝ている間に汗で失われたミネラルも補給でき、体温上昇を抑える効果が期待できるので、一日のスタートに食べれば熱中症対策にも。

■スイカの効能4　日焼け後の肌にも良い!?
シトルリンは、皮に多く含まれており、肌にそのまま貼ってパックにすると美肌効果が期待できる。冷却作用もあるので、日焼けした後の肌にもおすすめだ。スイカエキスを抽出した化粧水も販売されるほど、美容効果にも注目が集まっている。

■スイカの効能5　油と組み合わせると栄養吸収率UP！
シトルリンやリコピンは、油と一緒に調理すると効率的に摂取できる。肉と一緒に炒めたり、オリーブオイルを絡めてマリネにしたりするなど、アレンジレシピに挑戦してみよう。

身近な果物ですが、あまり知られていなかったスイカの効能。
この夏の猛暑は、スイカのパワーで乗り切ろうじゃあ〜りませんか！

シフォンスイーツにもどんどん取り入れていきますね(o^^o)

さて、本日からのプレート メインが〜チキン照り焼き丼〜♪になります。
〜 甘辛タレが雑穀ごはんに合うぅ〜♪満足度120%の激ウマ❤️
野菜盛り沢山プレート〜後ほど、FBで動画載せますね〜♪
ディナータイムのオススメは、フレッシュトマトクリームのニョッキ、上質なコラーゲンがたっぷり てびちのオープン焼き などはいかがでしょうか〜*￥(^o^)/*

そろそろ、お盆帰省の計画もちらほら聞こえてきましたよ〜(o^^o)
ランチ、カフェ、ディナー、、、いずれの時間でも 久々の再会〜♪
お待ち合わせは是非シフォンで ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
お待ちしております‼︎

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